「SOILジンジャーシロップ」

山梨県の西側、南アルプス山麓が織りなす美しい自然に囲まれた南アルプス市。かつて富士川で舟運が行われていた時代には信州へ至る交通の要衝として栄え、62の村に分かれていたこの地は、明治と昭和の合併を経て6町村となり、さらに平成の合併によって現在の南アルプス市が誕生しました。御勅使川扇状地やそれに続く低地では果樹の栽培が盛んで、春から秋にかけてさまざまな種類を実らせる果樹畑が、印象的な景観を生み出しています。
“お酒に引けを取らない「大人の夜のジンジャーエール」”をコンセプトに開発された「SOIL（ソイル）ジンジャーシロップ」は、太陽の光をたっぷり浴びた南アルプス産の生姜を使ったノンアルコールのシロップです。生姜に唐辛子やカルダモンといった複数のスパイスをブレンドし、桃やりんご、すももなど地域の果実を加えて調合したフレーバーは現在6種類。2022年に発売を始めるとすぐに認知度を上げ、いまでは全国へ出荷されています。